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Osthyvel
Osthyveln används för att hyvla ost. I Sverige ser du ofta stora ostblock i mataffären – vissa är runda, andra trekantiga. För att få tunna skivor till frukostmackan behöver du en osthyvel. När du har skivat ett tag ser osten ut som det vi i Sverige kallar ”skidbacken” – tunn längst fram och tjock längst bak.Svensk snaps
Svensk snaps är ett slags brännvin. Vi dricker det ur små glas, oftast vid högtider som jul och midsommar. Då sjunger man också en snapsvisa innan man dricker. Det finns många olika smaker, och nästan varje region i Sverige har sin egen. På Systembolaget kan du köpa en stor flaska, men det finns också 5- eller 10-pack med miniflaskor i olika smaker.Julbock
I Gävle finns varje vinter en stor halmbock. Den är 13 meter hög och 7 meter lång. Från första söndagen i december kan man se den på torget i Gävle. Under många år har den brunnit ner. Det är ingen överraskning när man hör att någon smugit sig in och tänt eld på halmen. Vill man köpa en egen julbock kan man hitta dem i Gävle eller på Skansen i Stockholm.Saltlakrits
Vi svenskar tycker om sött godis, men också väldigt surt – som saltlakrits. Det är lakritsgodis med tillsatt salmiak, vilket gör att det smakar både salt och surt. Vissa gillar det, andra inte – men jag tycker att alla borde testa det minst en gång.Dalahästen
Dalahästen är handgjord i trä och målad i många olika färger. Den klassiska dalahästen är röd med vita och blå detaljer. Den har funnits sedan 1600-talet och var från början en leksak som såldes på marknader. Idag är den en populär dekoration. De finns att köpa i hela Sverige, men helst bör man köpa en klassisk, handgjord från Mora i Dalarna.
La râpe à fromage est utilisée pour trancher le fromage. En Suède, on voit souvent de gros blocs de fromage dans les supermarchés – certains sont ronds, d'autres triangulaires. Pour obtenir de fines tranches pour son sandwich du petit déjeuner, on utilise une râpe à fromage. Après un certain temps, le fromage prend une forme que les Suédois appellent une "piste de ski" : mince à l’avant, épais à l’arrière.
Snaps suédois
Le snaps suédois est une sorte d’eau-de-vie. On le boit dans de petits verres, surtout lors des fêtes comme Noël ou la Saint-Jean. On chante aussi une chanson de snaps avant de le boire. Il en existe de nombreuses saveurs, et presque chaque région a la sienne. On peut en acheter de grandes bouteilles au Systembolaget, mais aussi des mini-bouteilles par 5 ou 10 avec des goûts différents.
Chèvre de Noël
Chaque hiver à Gävle, on installe une grande chèvre de paille. Elle mesure 13 mètres de haut et 7 mètres de long. Dès le premier dimanche de décembre, on peut la voir sur la place de Gävle. Depuis de nombreuses années, elle est souvent brûlée. Ce n’est pas une surprise quand on entend que quelqu’un s’est faufilé pour y mettre le feu. On peut acheter sa propre chèvre de paille à Gävle ou à Skansen à Stockholm.
Réglisse salée
Les Suédois aiment les bonbons sucrés, mais aussi très acides – comme la réglisse salée. Ce sont des bonbons à la réglisse avec du sel appelé salmiak, ce qui leur donne un goût très salé et acide. Certains aiment, d'autres non – mais selon moi, tout le monde devrait essayer au moins une fois.
Cheval de Dalécarlie
Le cheval de Dalécarlie est fabriqué à la main en bois et peint dans de nombreuses couleurs. Le modèle classique est rouge avec des détails blancs et bleus. Il existe depuis le XVIIe siècle et était à l’origine un jouet vendu sur les marchés. Aujourd’hui, c’est une décoration populaire. On peut en acheter partout en Suède, mais il vaut mieux acheter un modèle classique fait à la main à Mora, dans la région de Dalécarlie.
#1. Vad är syftet med en osthyvel i Sverige?
#2. Vad symboliserar Gävlebocken och vad har ofta hänt med den?
#3. Vad är en dalahäst och var tillverkas den traditionellt?
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